Vielsinn

Willkommen in der VielSinn-Gaststube

In der vielSinn-Gaststube dreht sich alles um bewussten Genuss, pflanzliche Vielfalt und eine entspannte Atmosphäre, ohne Dogma, aber mit Haltung.

Als leidenschaftlicher Gastronom mit einem Herz für Nachhaltigkeit und Kulinarik habe ich diesen Ort geschaffen, um zu zeigen, dass vegane Küche weit mehr ist als ein Trend: Sie ist kreativ, genussvoll und voller Leben.

Wir öffnen unsere Türen am Abend, wenn der Tag zur Ruhe kommt und Zeit für Genuss beginnt. Unsere Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet eine feine Auswahl an rein pflanzlichen Gerichte, liebevoll zubereitet, saisonal inspiriert und immer mit dem gewissen Etwas.

Für Bierliebhaber*innen wird’s besonders spannend: Bei uns gibt’s sechs Biersorten vom Fass, darunter auch alkoholfreies Fassbier – handverlesen und mit Charakter. Auch unsere Weinauswahl kann sich sehen lassen: Ob vollmundig oder alkoholfrei, hier findet jede*r das passende Glas zum Anstoßen.

Die vielSinn-Gaststube ist ein Ort für alle, die achtsam genießen, neugierig bleiben und Lust auf neue Geschmackserlebnisse haben, ohne Kompromisse, dafür mit viel Herz.

Wir freuen uns auf dich!